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Teegarten Tindharia
Der Name Tindharia bedeutet, dass an der Stelle drei Höhenrücken aufeinandertreffen. Der Teegarten liegt unweit des gleichnamigen Städtchens gebettet in idylische Natur, umgeben von Flüsschen und Wasserfällen.
Wie für Bio-Teeanbau typisch, wird großer Wert auf die Gesunderhaltung der Böden gelegt und der Bestand an Schattenbäumen kontinuierlich ausgebaut.
In Tindharia ist man stolz auf das kleine Computerzentrum für die Arbeiterinnen und Arbeiter und ihre Familien.
Einen besonderen Namen unter Teefreunden hat sich Tindharia durch seine Spezialitäten wie sonnengetrockneten weißen Tee und Grüntee gemacht. Bei der Grünteeproduktion werden die frischen Teeblätter nämlich nicht, wie sonst in Darjeeling üblich, mit Wasserdampf behandelt, sondern in ein heißes Wasserbad getaucht, bis sie weich und geschmeidig für den anschließenden Rollvorgang sind. Dieses Verfahren gibt dem „Grünen Tindharia“ sein besonders liebliches Aroma.
Bei uns erhalten Sie Tee aus Tindharia je nach Verfügbarkeit als First Flush Schwarztee oder als Grünen Gartentee in der 500g-Packung.
Als First Flush überzeugt Tindharia mit blumiger Note und feiner heller Tasse. Ein First Flush wie er sein soll.
Der Grüntee aus Tindharia ist in der Tasse von heller grün-goldener Farbe, hat einen frischen Geschmack und für einen Grüntee eine erstaunlich liebliche Note. Wenn Sie eine stärkere Bitternote bevorzugen, lassen Sie den Tee einfach etwas länger ziehen oder bereiten ihn mit heißerem Wasser als den empfohlenen 80°C zu.
Der Teegarten in Zahlen:
- Teeplantage seit 1890
- Höhenlage: 400-1.200 m
- Gartengröße: 344 ha
- Jahresproduktion: 70 t
